Хаши

Хаши – жидкое горячее блюдо, суп, вероятно, даже носившее ритуальный характер. В Грузии считается одним из первых средств «скорой помощи» при похмелье.

Подробнее
Кухня

Аджапсандали

Аджапсандали – известное, и очень вкусное блюдо грузинской кухни. Относится к разряду холодных закусок. Но его можно подавать и в горячем виде со свежим лавашем и зеленью.

Подробнее
Кухня

Ачма

Ачма – грузинский слоеный пирог с сыром, готовится из большого количества слоёв теста, которое предварительно отваривают.

Подробнее
Кухня

Цоцхали

Цоцхали или храмули — это речная рыба, обитающая в быстрых и холодных горных реках Грузии. В буквальном переводе с грузинского означает «живая».

Подробнее
Кухня

Чакапули

Чакапули — национальное грузинское блюдо, представляющее собой молодое мясо, тушённое с зеленью и специями. Чаще всего используют говядину и баранину, а для праздничного варианта — ягнятину.

Подробнее
Кухня

Кухня

Грузинская кухня Харчо       Шашлык       Хинкали       Хачапури       Лобио       Гоми       Гозинаки       Чурчхела       Сациви       Сацебели       Аджика         Чахохбили       Кебаб      …

Подробнее
Без рубрики