Харчо

Харчо – национальное грузинское блюдо из говядины с рисом и грецкими орехами на специальной кислой основе.

Подробнее
Кухня

Хинкали

Хинкали — национальное грузинское блюдо из горных областей Пшави, Мтиулети и Хевсурети Грузии, далее блюдо распространилось в другие районы Кавказа.

Подробнее
Кухня

Лобио

Лобио – блюдо грузинской кухни из зеленой стручковой или сухой фасоли, которое готовят по нескольким десяткам рецептов.

Подробнее
Кухня

Гоми

Гоми – густая пресная каша из крупы (чумизы) и кукурузной муки, подается к большинству мясных блюд грузинской кухни.

Подробнее
Кухня

Чурчхела

Чурчхела – грузинское национальное лакомство. Распространена под другими названиями в Азербайджане, Армении и на Кипре. Готовят из нанизанных на нитку орехов в загущённом мукой виноградном соке.

Подробнее
Кухня

Сациви

Сациви (груз. საცივი – холодное блюдо) – соус грузинской кухни. Также по названию соуса может называться готовое блюдо.

Подробнее
Кухня