Сацебели

Сацебели – это национальный грузинский соус из помидоров.Без него не обходится ни одно застолье.Он подходит к мясу,рыбе,картофелю и т.д. его добавляют в блюда вместо томатной пасты.Он очень ароматен и вкусен.

Подробнее
Кухня

Аджика

Аджика – грузинская острая приправа в виде пастообразной массы, в состав которой входят красный перец c солью, чесноком, пряными травами.

Подробнее
Кухня

Чахохбили

Чахохбили — рагу из птицы, национальное грузинское блюдо. Первоначально делалось из фазана, но в настоящее время из любого мяса птицы, а особенно домашней курицы.

Подробнее
Кухня

Кебаб

Кебаб – (дословно: шашлык из молотого мяса), фарш, приготовленный, как шашлык, на открытом огне. Фаршем облепляют шампур и жарят на решетке или металлических прутьях.

Подробнее
Кухня

Чоги

Чоги (груз. ჩოგი) — блюдо грузинской кухни. Представляет собой овощную закуску (салат) из запечённой свёклы, зелёного лука и сушеного кизила.

Подробнее
Кухня

Бастурма

Бастурма – это блюдо грузинской кухни, относится к закускам. Готовится из просоленного мяса, из которого делается вырезка.

Подробнее
Кухня

Бухлама

Бухлама с баклажанами – национальное блюдо грузинской кухни. Готовится бухлама как на противне, так и в порционных горшочках.

Подробнее
Кухня