Чурчхела
Чурчхела – грузинское национальное лакомство. Распространена под другими названиями в Азербайджане, Армении и на Кипре. Готовят из нанизанных на нитку орехов в загущённом мукой виноградном соке.
Сациви
Сациви (груз. საცივი – холодное блюдо) – соус грузинской кухни. Также по названию соуса может называться готовое блюдо.
Сацебели
Сацебели — это национальный грузинский соус из помидоров.Без него не обходится ни одно застолье.Он подходит к мясу,рыбе,картофелю и т.д. его добавляют в блюда вместо томатной пасты.Он очень ароматен и вкусен.
Аджика
Аджика – грузинская острая приправа в виде пастообразной массы, в состав которой входят красный перец c солью, чесноком, пряными травами.
Чахохбили
Чахохбили — рагу из птицы, национальное грузинское блюдо. Первоначально делалось из фазана, но в настоящее время из любого мяса птицы, а особенно домашней курицы.
Кебаб
Кебаб – (дословно: шашлык из молотого мяса), фарш, приготовленный, как шашлык, на открытом огне. Фаршем облепляют шампур и жарят на решетке или металлических прутьях.
Чоги
Чоги (груз. ჩოგი) — блюдо грузинской кухни. Представляет собой овощную закуску (салат) из запечённой свёклы, зелёного лука и сушеного кизила.
Бастурма
Бастурма – это блюдо грузинской кухни, относится к закускам. Готовится из просоленного мяса, из которого делается вырезка.
Бухлама
Бухлама с баклажанами – национальное блюдо грузинской кухни. Готовится бухлама как на противне, так и в порционных горшочках.