Blog

Харчо

Харчо – национальное грузинское блюдо из говядины с рисом и грецкими орехами на специальной кислой основе.

Подробнее

Шашлык «На холмах Ривии»

Шашлык — изначально блюдо из мяса мелкой нарезки, нанизанное на шампур и зажаренное на древесном угле в мангале.

Подробнее

Хинкали

Хинкали — национальное грузинское блюдо из горных областей Пшави, Мтиулети и Хевсурети Грузии, далее блюдо распространилось в другие районы Кавказа.

Подробнее

Хачапури

Хачапури – блюдо грузинской кухни, грузинское национальное мучное изделие, представляющее собой лепёшку с сыром.

Подробнее

Лобио

Лобио — блюдо грузинской кухни из зеленой стручковой или сухой фасоли, которое готовят по нескольким десяткам рецептов.

Подробнее

Гоми

Гоми — густая пресная каша из крупы (чумизы) и кукурузной муки, подается к большинству мясных блюд грузинской кухни.

Гозинаки

Козинаки — грузинская сладость, изготавливаемая из грецких орехов и мёда. Традиционно готовится к новогоднему столу.

Подробнее

Чурчхела

Чурчхела – грузинское национальное лакомство. Распространена под другими названиями в Азербайджане, Армении и на Кипре. Готовят из нанизанных на нитку орехов в загущённом мукой виноградном соке.

Сациви

Сациви (груз. საცივი – холодное блюдо) – соус грузинской кухни. Также по названию соуса может называться готовое блюдо.

Подробнее